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[美食DIY] 素萝卜糕

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发表于 2017-9-3 07:21:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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搜狗截图17年09月03日0723_2.png
=食材=
萝卜丝1000g(去皮擦丝) / 粘米粉350g
红葱头适量 / 香菇10朵 / 盐 / 生抽  / 胡椒粉

=步骤=
1.萝卜擦丝,加盐腌制,挤出水分
2.香菇泡发,切丝
3.把粘米粉加入挤出的萝卜水当中,加入萝卜拌匀
4.红葱头切块,入油锅炸制成红葱酥
5.捞出,留底油,加青蒜炝锅,加入泡好的香菇翻炒片刻
6.趁热倒入萝卜米粉浆中,加盐,白胡椒粉,生抽调味
7.倒入容器,四壁抹油,大火蒸一个半小时,放凉后倒扣脱模
8.取出待完全冷却后切厚片,可直接吃,也可小火煎下再吃

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发表于 2017-10-31 10:42:55 | 显示全部楼层
好好吃的样子。
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